🎄🍪LES JOLIS BISCUITS DE NOËL :🍪🎅

LES INGRÉDIENTS (30 biscuits environ) :

  • 240 g de beurre ramolli
  • 160 g de sucre glace
  • 1 gousse de vanille
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 2 pincées de sel
  • 2 œufs
  • 400 g de farine T45
  1. Mélanger le sucre glace et le beurre ramolli.
  2. Ajouter la poudre d’amandes et le sel. Mettre ensuite la vanille.
  3. Ajouter les œufs un à un, en continuant de mélanger.
  4. Tamiser la farine sur le mélange précédent.
  5. Mélanger, sans trop travailler la pâte & laisser reposer la pâte au réfrigérateur au moins 2 heures.
  6. Préchauffer le four à 180°C.
  7. Sortir la pâte et l’étaler sur le plan de travail légèrement fariné, sur une épaisseur de 5 mm.
  8. La découper à l’aide d’emportes-pièces de votre choix.
  9. Déposer les formes découpées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  10. Laisser cuire environ 8 min jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement colorés.